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随着人们对物质和精神需求的日益提升，对于厨房设备的审美和品质，以及整体价值的体现都有了新的需求。这就让厨房设备企业卷入了一场长期战争。 把握消费需求扎稳根基 “顾客是上帝”是一句真理，并且适用于每行每业，厨房设备企业的成败关键就在于能够挖掘消费者。 五花八门的营销手段的确让一些厨房设备脱颖而出，但是剥离这些营销外衣，厨房设备企业已经真正把握住了消费者的需求，已经从源头上做好了市场工作呢?任何营销的支撑点都是产品，要是基础的根基还没打好，即使辅之以再有效的营销手段，还是会使厨房设备打造的市场大楼倒塌。 一、厨具选种材质比较好? 不锈钢厨具：不锈钢厨具为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，不仅仅是因为它不容易生锈，不锈钢厨具还具有其他许多优点，比如导热快、烹饪效率高;不容易磨损;造型和功能多样，适合现代餐饮业的发展需要;另外，从健康角度来看，不锈钢厨具也比铝质厨具更稳定，更利于人类健康。 木质厨具：木质厨具的优点是隔热性好，不容易伤手，材质也相对柔和，不损伤锅面等等;但是木质厨具也有其不可避免的缺点，比如长久使用容易沾上细菌，而且质量不好的木质厨具容易受到损坏;及时是稍微损伤之后，表面不够光滑，因此清洁起来也有一定困难。 铝厨具：在不锈钢厨具推广使用之前，铝厨具曾经是市场厨具的主流。其优点大多和不锈钢厨具有相似之处，但是近科学研究发现，铝厨具中的铝离子不能盛放强酸或者碱性食物，在正常的煮饭、烧水、煮汤的时候，也会溶出不少铝离子。而铝离子会加速人体的衰老，甚至导致老年痴呆症。因此，长期使用铝厨具对人体危害不言而喻
